廿日市市をもっと楽しむための総合情報マガジン
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広島県廿日市市は、広島県の南西部に位置し、南は瀬戸内海から北は中国山地まで、海、山、川と自然に恵まれており、特色豊かな特産物があります。
世界遺産である「宮島」をはじめとする、歴史や文化があり、多くの魅力溢れる廿日市市。
そんな広島県廿日市市の中でも有名な特産物を5つご紹介していきます。
旅行の際は、お店で食べるのはもちろん、ご家族やお友達へのお土産としても参考に意していただけると嬉しいです♪
廿日市市以外に住んでいる方には、なかなか聞き馴染みのないものもありますので、是非是非ご覧ください！
それでは、早速廿日市市の特産物をご紹介していきます！
室町時代から牡蠣の養殖が続いている廿日市市。
農林水産省の「海面産業生産統計調査」によると、牡蠣の生産量は全国で1位であり、日本全国の約6割を占めています。
広島県は日本有数の牡蠣の産地であり、その中でも広島県廿日市市の牡蠣は、大粒で肉厚なのが特徴です。
ねとらぼ調査隊というサイトでも、牡蠣が美味しい都道府県ランキングで堂々の第2位を獲得しているほど、牡蠣が有名な日本の中でも優れているそうです。
廿日市市内にも牡蠣小屋が多数あり、海鮮市場などでも、新鮮な牡蠣を食べることができます。島田水産さんでは牡蠣を色々な調理方法で楽しむことができ、70分の食べ放題もあるので、是非行ってみてください！
廿日市市が牡蠣を特産物として掲げられる理由は、広島湾の波が穏やかで牡蠣を養殖するのに適しており、水揚げされる牡蠣は小さめの殻にプリッとした大きな身が収まっています。産卵しないように品種改良されて誕生したブランド牡蠣「かき小町」は、身が大粒なのが特徴。
冬の味覚として廿日市市で親しまれる牡蠣ですが、夏でも身が痩せにくいため、季節を問わず1年を通して楽しめます。
また、牡蠣の旨みを存分に楽しめる「牡蠣飯」と「牡蠣鍋」が特におすすめです！廿日市市の牡蠣は、そのまま食べても美味しいので、是非味わってみてください。
旅行になかなか行けない、、、という方は、広島県廿日市市のふるさとの納税の返礼品でも、特産物である牡蠣が楽しめるので、是非頼んでみてくださいね！
広島県廿日市市は、あなごの水揚げ量が多く、特産物である、あなごを使った「あなご飯」が名物料理として知られています。
廿日市市の中でも特に宮島の特産物として親しまれており、郷土料理としても有名です。
あなごは、香ばしく煮付けたものや、炭火で焼いたものがあり、どちらも絶品です。
廿日市市宮島の特産物「あなご飯」は、あなごの出汁で炊き込んだご飯の上に、ふっくらと柔らかいあなごの蒲焼がぎっしり乗っています。また、あなご飯には、あなごの旨みがたっぷりと詰まっており、廿日市市内の地元食材を使った料理を楽しむなら、あなご飯は外せません。書いている私がお腹空いてきちゃいました・・・・笑
廿日市市宮島口エリアのあなご飯人気店10選をご紹介していますので、こちらも是非。
広島県廿日市市の大野地区で採れる大野あさりは、大粒な身がぷりっとしていて、甘みがあり、味わい深いのが特徴です。
廿日市市で育てられる大野あさりが最も美味しくなる旬の時期は5月ですが、春から秋にかけて長期的に収穫ができるため、比較的長い期間で楽しむことができます。
大野あさりを育てているのは、廿日市市の本土側とその対岸にある宮島の間にある、自然の栄養が豊富な「大野瀬戸」。100年近く続く歴史があり、収穫時も機械は使わず、熊手のみで1粒1粒丁寧に掘られるそうです。
また、大野あさりといえば「あさり汁」が人気です。
その他にも、かき揚げや水蒸し、炊き込みご飯なんかも人気の食べ方です。
ぜひ、廿日市市内の地元食材を使った料理をお楽しみください。
広島県廿日市市で飼育される瀬戸もみじ豚は、適度な脂肪と肉の旨みがあり、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。
冒頭でもご説明しましたが、廿日市市では牡蠣が有名です。その、廿日市市産牡蠣を粉末にした飼料用牡蠣殻を粉末にして添加しているそうです。
瀬戸もみじ豚は、焼肉やしゃぶしゃぶ、トンテキやお好み焼きなど、様々な料理に使われます。また、瀬戸もみじ豚は、健康にも良いとされています。廿日市市内の地元食材を使った料理を楽しむなら、瀬戸もみじ豚を使った料理をぜひお楽しみください！
オンラインショップでも廿日市市の瀬戸もみじ豚をお楽しみいただけるので、こちらも合わせてどうぞ。
廿日市市は、ルバーブの産地としても有名です。
と言われても、、ルバーブを知らない方も多いのではないでしょうか？
ルバーブは、野菜として使われることが多く、パイやジャムにも使われる万能な食材です。
廿日市市の吉和げんき村でもルバーブについてご紹介しています！
また、ルバーブは、ビタミンC、鉄分、カルシウムが豊富で、健康食材としても注目を集めています。廿日市市のルバーブを使ったデザートは、独特の酸味が美味しく、おすすめですので、見かけた際にはぜひ食べてみてください！
▼廿日市市のルバーブを使用したジャム
広島県廿日市市の特産物である、牡蠣・あなご飯・大野あさり・瀬戸もみじ豚・ルバーブの5つをご紹介してきました。廿日市市には他にも美味しい特産物がたくさんあります。
廿日市市の特産物が食べられる場所をこちらで紹介しています。
また、食べログにも多数掲載されているので、広島県廿日市市での特産物料理を探している方はぜひ！
それぞれの食材が持つ独特の味わいや香りを楽しんでみてください。
廿日市市内で採れた地元食材を使った料理は、新鮮で美味しいので、旅行の際にはぜひ試してみてください。
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