廿日市市をもっと楽しむための総合情報マガジン
こんにちは!広島県廿日市市出身、地元の魅力を世界に伝えまくりたいWEBライターです。
突然ですが、皆さん「広島のグルメ」といえば何を思い浮かべますか?
……どれも正解です!しかし、広島は実はラーメンもアツいんです!!
広島県のラーメンと言えば、まず『尾道ラーメン』を思い浮かべる方も多いと思います。
でも広島県には、広島ラーメン、尾道ラーメン、呉冷麺、汁なし担々麵など、地域ごとに個性豊かなラーメン文化があるんですよ!
私もラーメン好きで、広島市内だけでなく、宮島エリアや県内各地、果ては県外まで巡り、数えきれないほどのラーメンを食べてきました。
そんな私が、「広島でラーメンを食べるならここ!」と胸を張っておすすめできる5店舗をご紹介します。
広島市、廿日市市、尾道市、呉市と幅広いエリアのお店をご紹介しますので、広島観光や宮島観光の際に、ぜひラーメン選びの参考にしてみてくださいね!
店舗情報
住所:広島県廿日市市友田269−2
アクセス: 廿日市から吉和に車で向かう県道沿い
画像引用:食べログ
まずご紹介するのは、地元廿日市で大人気……いや超人気の「中華そば 乙丸」。
こちらは、広島ラーメンらしい豚骨醤油スープと、中細ストレート麺が特徴の名店です。
私は飲食店開拓の際に、食べログでなくGoogleマップを使う派なのですが、レビュー評価は驚異の☆4.2!
その評価も納得のおいしさなので、ぜひ一度は訪れてほしいです。
「広島ラーメンといえば、やっぱり豚骨醤油スープに背脂が浮かぶ、あの味だよね!」という方には、間違いなく刺さる一杯。
スープはこってりしすぎず、しかし豚骨らしい甘みと旨味はしっかり。飲み干したくなるほど絶妙なバランスで、まさに“王道”の味わいです。
私が乙丸を訪れるときは、必ず頼むのが「中華そば」と「チャーシューごはん」。
ラーメンだけでも大満足なのですが、炙られたチャーシューと甘辛いタレが絡んだごはんは、もう至福の極み。
ラーメン好きの方には、ぜひセットで食べていただきたいです!
店舗情報
住所:広島県廿日市市新宮1-13-2
アクセス:広電廿日市市役所前駅から徒歩8分
写真引用:食べログ
続いて紹介するのは、「ラーメン臥龍(がりゅう)」。
こちらは、豚骨の旨みと脂の甘みが最高のマッチを見せる、王道豚骨ラーメンのお店です。
塩味の効いた豚骨スープに、澄んだ脂のコーティングが甘みと深みを生み出していて、思わず完飲しました。
塩分が気になりますが、ラーメンのスープってどうしても飲み干したくなっちゃうんですよね……(笑)。
これから暖かくなることを見越しての著者のオススメ商品は、「ラーソーメン」。
餃子セットがおすすめです。餃子は小ぶりですが、しっかり旨味が凝縮されています。
ラーソーメンは氷水にさらしたラーメンを和風つけダレで食べるもので、暑くなってくるこれからにピッタリ。
途中ラー油をつけダレに入れれば味変もできます!
時期によっては「ラーソーメン」は提供されていないこともあるので、そんな時には王道の「とんこつラーメンうまくち」がオススメですよ。
ぜひ事前にメニューをチェックしてから訪れてみてください!
店舗情報
住所:広島県広島市中区江波南3-4-1
アクセス:広電江波駅から徒歩10分
画像引用:食べログ
広島市のラーメン店といえば、ここを外すわけにはいきません。
「中華そば 陽気」は、1957年創業の老舗で、広島のラーメン文化を語るうえで欠かせない存在です。ラーメン好きの方なら、一度は名前を耳にしたことがあるのではないでしょうか?
メニューはなんと強気の「ラーメン」のみ!
スープは豚骨醤油ベースで、見た目は非常にシンプルな「ザ・ラーメン」といった趣です。
しかし、ひと口飲むと「これぞ広島ラーメン!」と思える、深みのある味わいが広がります。
地元民からの支持も非常に厚く、私も「夜中に無性に食べたくなるラーメンランキング」を作るなら、間違いなく陽気を1位にします(笑)。
特に「ネギ多め」にすると、スープとネギの風味が絡み合って、より一層美味しくなりますよ!
店舗情報
住所:広島県尾道市土堂2-9-26
アクセス:JR尾道駅から徒歩10分
尾道ラーメンといえば、透き通った醤油スープに、ぷるぷるの背脂が浮かぶのが特徴。
その中でも、「尾道ラーメン壱番館」は尾道ラーメンの代表格と言われるほどの名店です。
尾道市役所のすぐ近くにあるので、車で行く方は市役所の駐車場に停めることができます。
尾道の風景を楽しみながら、壱番館のラーメンをすする……。 これぞ至福のひととき。
著者の個人的なオススメ商品は、なんといっても「角煮ラーメン」!とろっとろの角煮と、甘みのある背脂が浮かんだ醬油ラーメンとの相性は抜群。
「尾道ラーメン壱番館」を訪れた際は、ぜひ頼んでみていただきたいです。
スープはパッと見あっさりしているようで、コクがしっかり。
背脂の甘みと醤油のキレのバランスが絶妙で、一度食べるとクセになります。
尾道観光の際は、ぜひ立ち寄ってみてください!
店舗情報
所在地:広島県呉市本通2-4-3
アクセス:JR呉駅から徒歩8分
画像引用:食べログ
こちらも、広島県内では超超超・有名なラーメン店のひとつです。
スープは、鶏ガラベースのあっさり系醤油味。
でも、ただの醤油ラーメンじゃないんです!
ひとくち啜ると、なんと煮干しの風味もふわっと広がり、鶏と煮干しが奏でる陸海のハーモニー……どこか懐かしい味わいもありつつ、化学調味料を使わない、こだわり抜かれた繊細なスープを楽しめます。
私は初めて食べたとき、「ああ、これは呉の海風に合う味だな」と妙に納得しました(笑)。
廿日市と同じく、海と山どちらの風景も楽しめるのが呉市の魅力。そんな呉にピッタリのラーメンを楽しめる「中華そば モリス」、呉観光と合わせて、ぜひ立ち寄ってみてください!
今回は、広島・宮島周辺で食べるべきラーメンの名店を5つご紹介しました!
広島ラーメン、尾道ラーメン、呉ラーメンと、それぞれの地域で個性があり、どのお店も絶品です。
広島観光や宮島観光の際には、ぜひラーメンも楽しんでくださいね!
最後までお読みいただき、ありがとうございました!
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